Cabanon Palace
Là một doanh nghiệp gia đình
Chloé Lemelle, Nathan và Hélio Guenoun-Tassara đã đến Việt Nam từ hơn 1 thập kỉ trước, với kinh nghiệm phong phú chúng tôi đã nhìn ra được nơi đây toát lên một mùi hương quen thuộc của bờ biển Địa Trung Hải-Riviera kết hợp với sự quyến rũ của Đông Dương.
Cabanon Palace được thành lập bởi những thành viên trong gia đình vì vậy chúng tôi có niềm đam mê với lòng hiếu khách, khoảnh khắc bước qua cánh cửa bạn như trở thành một thành viên trong gia đình nhà bếp trưởng Hélio.
Bếp trưởng Hélio
Xuất thân từ một gia đình ngư dân ở Pháp, Hélio đã tạo ra những món ăn với hương vị đậm chất Pháp từ những công thức của ông bà xưa để lại. Đến đây, anh ấy sẽ giới thiệu cho bạn ẩm thực đích thực của thành phố cảng Mác-Xây với hương vị truyền thống của xứ Provence-Nàng thơ của nước Pháp và đảo Coóc-xơ.
Ẩm thực
Mỗi món ăn tại Cabanon Palace đều mang trong mình những câu chuyện riêng. Dành riêng cho việc lưu giữ truyền thống gia đình cũng như di sản ẩm thực phong phú từ miền Nam nước Pháp, Cabanon Palace sử dụng những nguyên liệu tốt nhất cùng những công thức nấu ăn từ xa xưa để tạo ra những món ăn tuyệt vời nhất. Được thể hiện rõ ở những đặc sản như cá mú nguyên con cùng với súp Bouillabaisse-tinh hoa ẩm thực của Pháp hay tôm hùm Tây Úc, đồng thời kết hợp chúng với các loại rượu vang tinh tế của Pháp để tận hưởng trải nghiệm tuyệt vời nhất!
Nhà hàng
Cabanon Palace là sự pha trộn giữa các yếu tố hiện đại với nét quyến rũ của giai cấp tư sản Pháp những năm 1960, mang khách hàng đến một thời đại khác thông qua bầu không khí tinh tế và trang nhã bên trong.
Vị trí của quầy rượu và nhà hàng nằm trên tầng thượng- tầng 21, mang đến cho thực khách tầm nhìn toàn cảnh thành phố Đà Nẵng, vì vậy nơi đây trở thành địa điểm lý tưởng cho những bữa tối thân mật hay những lễ kỷ niệm hoành tráng.
